Соя — історично є однією з найдавніших зернових культур у раціоні цивілізацій Індо-Китайського регіону, яка останнім часом стрімко збільшує свою значимість у структурі харчування людства по всьому світу. Пов'язано це, перш за все, з унікальним складом зерна цієї чудової рослини:
-
істотний (35-45% від маси зерна) вміст високоякісного соєвого білка, збалансованого за амінокислотним складом з високою засвоюваністю і розчинністю;
-
високий вміст (17-25%) повноцінної рослинної олії з дуже корисним рівнем ліноленової кислоти;
-
наявність 20-30% вуглеводних сполук, зокрема розчинних цукрів (10-12%);
-
зольні мінеральні мікро- та макроелементи в кількості 5-6%;
-
12 основних для організму людини вітамінних сполук.
Саме тому продукти, приготовані на базі соєвого білка, забезпечують людині повний комплекс незамінних амінокислот, виключають вміст холестерину та цукрів, шкідливих для людей із захворюванням на цукровий діабет, а також забезпечують організм найціннішими продуктами фосфоліпідної і ізофлавонової групи. Саме тому, з давніх часів соя використовувалася не тільки як їжа, а й перш за все найцінніші природні ліки з широким позитивним впливом на весь організм. Зокрема, соєвий ізолят (соєвий протеїн) є важливим джерелом білка для спортсменів і веганів, а натуральний соєвий білок використовується у багатьох продуктах харчування.
Базові продукти переробки сої, такі як соєве борошно, соєва клітковина, соєвий концентрат, соєвий текстурат, і соєвий ізолят (соєвий протеїн) стають постійними та незамінними компонентами практично у всіх напрямках харчової промисловості. Ці білкові продукти широко застосовуються у виробництві практично всього спектра м'ясної продукції, продукції рибопереробки, кондитерської та хлібобулочної продукції, а також при виробництві молочних продуктів і кулінарії. Соєвий ізолят для харчової промисловості є одним з основних інгредієнтів у багатьох рецептурах.
Корисні властивості соєвого протеїну для збалансованого повноцінного раціону людини доведені численними дослідженнями лабораторій усього світу, що дозволяє стверджувати, що продукти, виготовлені на базі елементів переробки сої є компонентом здорового харчування, зокрема соєвий білок для веганів і білок з сої для людей, які стежать за своїм здоров'ям.
Наша компанія пропонує купити гуртом або у роздріб від 1кг за найкращою ціною виключно продукти найвищої якості, які забезпечені усіма необхідними сертифікатами та мають необхідне документальне підтвердження. Детальніше з кожним із запропонованих нами продуктів перед тим, як його купити гуртом або у роздріб від 1кг, Ви зможете самостійно ознайомитися на відповідній сторінці нашого сайту або звернувшись до наших консультантів у телефонному режимі.
Також, ізолят соєвий протеїн, як основний компонент спортивного та дієтичного харчування призначений для позбавлення від підшкірного жиру, й ідеально підходить жінкам, а також, взагалі, категорії людей, які в силу своєї зайнятості не здатні займатися серйозними фізичними навантаженнями.
