Соя - исторически являясь одной из древнейших зерновых культур в рационе цивилизаций Индо-Китайского региона, в последнее время стремительнейшим образом увеличивает свою значимость в структуре питания человечества по всему миру. Связано это, прежде всего с уникальным составом зерна этого чудо-растения:
-
Существенное (35-45% от массы зерна) содержание высококачественного, сбалансированного по аминокислотному составу белка с высокой усвояемостью и растворимостью;
-
Высокое содержание (17-25%) полноценного растительного масла с крайне полезным уровнем лиоленовой кислоты;
-
Наличие 20-30% углеводных соединений, включая растворимые сахара (10-12%);
-
Зольные минеральные микро- и макроэлементы в количестве 5-6%;
-
12 основных для организма человека витаминных соединений.
Именно поэтому продукты, приготовленные на базе сои, обеспечивают человеку полный комплекс незаменимых аминокислот, исключают содержание холестерина и сахаров, вредных для людей с заболеванием сахарным диабетом, а так же снабжают организм ценнейшими продуктами фосфолипидной и изофлавоновой группы. Именно поэтому, ещё с древних времён соя использовалась не только как пища, а прежде всего ценнейшее природное лекарство с широким позитивным воздействием на весь организм.
Базовые продукты переработки сои такие как соевая мука, соевая клетчатка, соевый концентрат, соевый текстурат и соевый изолят (соевый протеин) становятся постоянными и незаменимыми компонентами практически во всех направлениях пищевой промышленности. Эти белковые продукты широко применяются при производстве практически всего спектра мясной продукции, продукции рыбопереработки, кондитерской и хлебо-булочной продукции, при производстве молочных продуктов, кулинарии.
Полезные свойства сои для сбалансированного полноценного рациона человека доказаны многочисленными исследованиями лабораторий всего мира, что позволяет утверждать – продукты, изготовленные на базе элементов переработки сои являются компонентом здорового питания.
Наша компания предлагает купить оптом или в розницу от 1кг по лучшей цене исключительно продукты высочайшего качества, снабженный всеми необходимыми сертификатами и имеющими необходимое документальное подтверждение. Детальнее с каждым из предлагаемых нами продуктов перед тем, как его купить оптом или в розницу от 1кг, Вы сможете самостоятельно ознакомиться на соответствующей странице нашего сайта или обратившись к нашим консультантам в телефонном режиме.
